Que peut on manger en décembre

Et non ! il n’y a pas que des papillottes, du fois gras et du champagne en décembre ! Bon d’accord, il faut essayer des bons petits plats et s’entraîner pour les fêtes mais ce n’est pas une raison pour délaisser ces beaux fruits et légumes qui n’attendent que vous pour les déguster. Alors on se motive et surtout, on ménage son estomac en vue de ces repas trop souvent pantagrueliques. 

En cette saison, j’avoue ne pas pouvoir résister aux clémentines et aux kakis. C’est d’ailleurs un superbe plateau télé, avec en plus quelques dattes ! Miam…

Soyez patient, l’affichage du tableau peut prendre quelques secondes….

Les fruits de Décembre

 

Les agrumes

Clémentines
Mandarines
Citron
Orange
Pamplemousse
Kumquat

Les fruits à pépins

Pomme
Poire
Coing

Les fruits à noyau

Avocat

Les exotiques

Ananas
Kaki
Kiwi
Litchi
Grenade
Banane
Papaye
Mangue
Datte

Les légumes de Décembre

 

Les légumes fleur

Brocoli
Chou-fleur

Les légumes fruits

Potiron
Courge
Potimarron
Courge spaghetti (butternut)
Citrouille

Les légumes feuilles

Chou rouge et chou vert
Chou de Bruxelles
Poireau
Endive
mâche
Cresson
Mâche
Scarole

Les légumes racine

Topinanbour
Pomme de terre
rutabaga
fenouil
Betterave
Carotte
Oignons
Salsifis
Panais
Crosne
Navet

Les champignons

Pleurote
Pied-de-mouton
Trompette de la mort

Les Viandes et volailles de Décembre

 

Les viandes

Chevreuil
lièvre
Porc
Mouton
Sanglier
Boeuf

Les volailles

Dinde
Faisan
Oie
Canard
Chapon
Perdrix
Pintade

Les poissons et Fruits de mer de Décembre

 

Les poissons

Bar de ligne
Haddock
Hareng
Rouget barbet
Cabillaud
Congre
Dorade et dorade grise
Lieu jaune et lieu noir
Limande
Merlan
Rouget de Roche
Rouget-grondin
Tacaud

Coquillages, crustacés et mollusques

Bigorneau
Bulot
Coque
Moules
Coquille Saint-Jacques
Ecrevisse
Paire
Huître
Palourde
Poulpe
Seiche

Les Fromages de Décembre

 

Brie de Meaux
Brie de Meulun
Vacherin
Beaufort
Mont d’or
Livarot
Cantal
Comté
Emmental
Epoisses
Gruyère
Laguiole
Munster
Brocciu
Pont-l’évèque
Salers
Vieux-Lille

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Auteur: Cannelle

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