Muffins à la soupe et au fromage
Jan16

Muffins à la soupe et au fromage

C’est la recette idéale pour finir un reste de soupe ainsi qu’un reste de fromage dont plus personne ne veut … ! On peut les déguster en apéritif, au déjeuner avec une salade ou en complément d’un plat. Les ingrédients Pour 12 à 14 Muffins : 250 gr de soupe 100 gr de fromage à pâte plus ou moins dure (Comté, gruyère, chèvre…) 50 gr de gruyère ou comté râpé 200 gr de farine T80 ou T110 (blé ou épeautre)...

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Soupe orange Courge et carottes
Oct17

Soupe orange Courge et carottes

Les ingrédients 1 potiron, 1 morceau de courge ou 1 courge butternut 1 oignon 1 pomme de terre (facultatif) 2 ou 3 carottes (selon taille) Sel et poivre 1 c à c de Curcuma Quelques graines de courge La préparation Lavez, épluchez et couper les légumes en gros cubes Mettez-les dans un grand fait-tout et couvrez d’eau Ajoutez une petite cuillère à soupe de sel Montez à ebullition et laissez cuire 20 minutes à feu doux à couvert...

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